Gâteau aux pommes sans gluten et sans lactose

Recette petit déjeuner sans gluten/sans lactose au thermomix

Ingrédients :

- 4 pommes

- 120g de compote

- 3 oeufs

- 75g de miel (2 grosses cuillères à soupe)

- 100g de farine de sarrasin

- 100g de maïzéna

- 1 sachet de levure

- canelle

Eplucher les pommes, les couper en quartier et faire des incisions suffisament profondes mais sans couper en tranche.

Mettre dans la cuve : compote + oeufs + miel + sarrasin + maïzéna + levure mélanger 20sec/vitesse 6

Verser la pâte dans un moule tasser pour que la pâte soit uniforme et disposer les pommes.

Enfourner 40 minutes à 180°c, la pointe du couteau doit resortir sèche.

Note : Mes deux grandes zèbres ont adoré, mon petit mec zèbre n'a pas mangé la pomme et mini zèbre n'a pas voulu y goûter.

Comments

[virginie moreau]

Ce gâteau aux pommes a l'air terrible ! et bienvenue à toi dans la blogo culinaire !